關(guān)于刷卡機(jī)的英文
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關(guān)于刷卡機(jī)的英文
續(xù)上。
我的英文進(jìn)步,除了在語言學(xué)校的學(xué)習(xí),我的先生功不可沒!
之前說過,先生從小在香港讀的是英文學(xué)校,他的英文是母語程度,我們?nèi)粘I钪惺褂糜⒄Z的機(jī)會(huì)還是很多的。我移民加拿大后,輔助我學(xué)好英語成了他的工作之一。
首先,他要糾正我的發(fā)音。雖然我們平時(shí)不是全英文對話,但習(xí)慣中英交雜在一起說話,一聽到我某些單詞發(fā)音不對,馬上要糾正。我在學(xué)校學(xué)的新單詞,回家寫在小白板上,先生親自監(jiān)督我學(xué)習(xí)。每一個(gè)單詞他都幫我標(biāo)上重音,他說一定要知道重音在哪里,才能發(fā)音準(zhǔn)確。
其次,他說學(xué)英語是不需要背單詞的,學(xué)會(huì)拼讀,自然就會(huì)寫。這也是我的弱項(xiàng),我不會(huì)拼陌生的單詞,哪怕是英語課的老師,也沒有教拼讀。那時(shí)候我們很喜歡一有空開車到處去游覽,走遍美國、加拿大東岸的每個(gè)城市。先生開車,我坐副駕駛位看路牌。每遇到一個(gè)路牌,我就讀出來,如果讀錯(cuò),先生馬上糾正……一段時(shí)間下來,先生說我的拼讀越來越好!看到新單詞馬上就可以脫口而出!這簡直是意外收獲!直至現(xiàn)在,我們開車外出,我仍時(shí)不時(shí)拼讀路牌……
英語班上了大半年,我覺的自己到了一個(gè)瓶頸的位置。學(xué)習(xí)語言不能長期依賴在學(xué)校的學(xué)習(xí),更需要一個(gè)實(shí)習(xí)的環(huán)境。于是,我決定要去找工作。
找工作的念頭剛剛萌生,還沒有付之行動(dòng)。有一天,先生和我去一家老牌的港式餐廳吃飯,熟悉老板娘過來聊天,她說很愁,因?yàn)橘I了機(jī)票回香港,但店里缺一個(gè)收銀員,請不到人。我開玩笑說,我可以做嗎?沒想到老板娘馬上抓住我,非常誠心地邀請我加入,她說她太需要一個(gè)信得過的人做收銀,這樣她就可以安心回香港了……
我從來沒有做過餐飲行業(yè),但我想收銀只是一個(gè)很簡單的事,不就是收錢嗎?盡管試試吧!就這樣,我得到了在加拿大的第一份工作。
一上班,老板娘親自來給我培訓(xùn),這時(shí),我才知道,做一名收銀員并不簡單呢!那是一家港式中餐廳,規(guī)模不小,有兩百多個(gè)座位,生意好得不得了,90%的客人是講英語。我的工作包括:錄入客人的點(diǎn)餐單、結(jié)帳,接聽電話、安排外賣送餐,給供應(yīng)商結(jié)算,計(jì)算員工小費(fèi),招聘新員工,還要應(yīng)付客人投訴和衛(wèi)生局檢查……很多的時(shí)候我是耳朵夾著電話,右手敲鍵盤,左手應(yīng)付堂食的客人刷卡(那刷卡機(jī)不能移動(dòng))……
剛開始的兩個(gè)星期,不止繁忙的工作令我崩潰,單是按聽各種口音的電話已是令我痛苦不堪。由于那餐廳的地理位置,各種膚色的客人都有。而大部分的小數(shù)族裔的英文都是帶有很重的口音。我不止要聽清楚他們要求點(diǎn)的菜,還有各種的要求,比如不要醬油不要味精不要香菜豬肉換牛肉河粉換米粉……等等等等。要知道,如果我聽錯(cuò),廚房就會(huì)做錯(cuò),客人會(huì)投訴,要扣工資……還有令我抓狂的英國口音、韓國口音、印度口音……幸虧那時(shí)有同事幫忙,真的特別感恩!
工作一段時(shí)間,我發(fā)覺工作的英文都在一個(gè)范圍,尤其我對食物的興趣,餐廳的英語都難不到我。在這樣高強(qiáng)度的工作訓(xùn)練下,我的聽力進(jìn)步神速!再難的口音也被我攻下!不止聽電話,應(yīng)付客人的投訴、和難纏的客人打交道也輕松應(yīng)付!有些客人一開口我就知道是哪個(gè)族裔的人,對他們的飲食習(xí)慣有所了解了,為我的工作提供了方便。比如,中東人很多是穆斯林,他們點(diǎn)的菜有豬肉,我會(huì)提醒一下,這樣就避免出錯(cuò)了。菲律賓人喜歡油炸食品,他一定只會(huì)點(diǎn)炸雞,而不會(huì)點(diǎn)白切雞。素食者記得去掉上海粗炒里的肉絲……
現(xiàn)在,知道我為什么聽懂不同口音的英文了吧!
人在經(jīng)歷中成長,英語也在工作中進(jìn)步。年紀(jì)大了,記性不太好,在加拿大生活的這幾年,不敢說英語有多好,只能說夠用,可以讓我自信地在這里生活、工作。
我離開那家餐廳好久了,那餐廳也因?yàn)榈貕K改造而拆了……那段忙碌的工作經(jīng)歷和體驗(yàn)讓我不時(shí)想起,是一段值得回憶的時(shí)光。后來,我又去了其他的純英文的工作環(huán)境,接觸更多的主流社會(huì),繼續(xù)學(xué)習(xí),繼續(xù)前行……
(全文完)
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