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1、刷卡機可變商戶是什么意思

刷卡機可變商戶是什么意思

新零售機器人解決方案，最關鍵的是要貼近實體零售業的實際所需。

文 | 萬德乾

零售老板內參獨家專稿 未經許可不得轉載

站在零售業數字化變革的大時代進程中，我們要思考一個很基本的問題，零售是做加法，還是做減法？

中國現代零售業是同步于改革開放的升級轉型節奏，經歷了“國營化零售-傳統式零售-互聯網融合”三個階段之后，今天的數字化零售（新零售）的推進過程，很多矛盾的產生和理念糾結不停，很有點加減法的二元思維的范式沖突。

加法思維的產物，會著重在數字化工具和在線營銷層面，加強實體零售門店的到店引流和運營效率；減法思維的產物，會一個勁的琢磨怎么減少門店人工和房租兩大成本支出，房租是從提升坪效的增量做成本的減量，人工則是減少人員加強服務的數字化效率。

尤其是減少人員支出的數字化效率，是此前所有無人零售主打的主要亮點。

當然，無人零售因為誤闖了路徑，遭遇了整體創新方向的巨大挫折。不過，這并不代表減少人員支出的數字化效率探索路徑，本身有什么值得懷疑。

從來只有方法的對錯，而不應該懷疑方向的行與不行。尤其在數字化零售時代，成本和效率從來都是一體兩面的同步完成。行業探索過程中對任何基于數字化所做的效率提升優化，同步一定能完成成本的優化。

機器人，可能是這種零售數字化的同步優化過程中，目前亟待行業充分認知的一次用加法做減法的優化方案。站在零售業的角度去看，當前的主要重點在于，哪家公司提供的機器人解決方案，最貼近實體零售業的實際所需。

成立于2012年的優必選，是集合人工智能和服務機器人研發、平臺軟件開發運用及產品銷售為一體的全球性高科技企業。基于零售業的需求，提供了可定制的一體化解決方案。

2018年1月，2150臺克魯澤機器人在居然之家百城千店上崗，創造人類歷史上第一批機器人大規模進入線下新零售的記錄。

最近，優必選的克魯澤機器人在和阿里口碑智慧餐廳中的應用，以及與鹿角巷在36氪《零售老板內參》舉辦的“WISE 2018零售未來峰會”現場都得到很好的反響。

36氪《零售老板內參》WISE 2018新零售峰會的現場展位上，優必選聯合鹿角巷，共同打造UBTECH CAFé智慧零售場景。在大會期間，優必選的克魯澤機器人展示了在新餐飲領域的功能及應用，包括主動迎賓、產品介紹與推薦、點單、付款的全流程體驗。

鹿角巷是成立于2013年5月的國內茶飲品牌，克魯澤機器人的應用，讓新零售模式與智能化的機器人服務相融合產生的數字化門店體驗，令消費者有了更多科技時尚潮流感。讓AI新科技融入美學飲品，讓現場觀眾感受到智能化的服務與體驗。

在現場搭建的UBTECH CAFé場景中，這個機器人提供的整套服務包括：主動迎賓、產品介紹與推薦、點單付款。

深入去看，優必選的機器人克魯澤，其實不僅可以替代收銀員的工作，為現場的觀眾提供貼心的溝通服務。克魯澤精準的人臉識別功能，還能及時感應到顧客的到來，并進行打招呼和迎賓互動。多模態人機交互體驗，為顧客提供了包括圖文，語音及動作等一系列信息介紹，以及顧客問題咨詢的精準解答。

到店的顧客既可以直接通過這臺機器人做語音互動點單，也可以通過克魯澤屏幕點擊自己想要的產品下單。下單后，通過機器人面部位置的屏幕上方二維碼，即可完成支付。

而且，精準的人臉識別技術，可以讓任何曾經來店的消費者，今后任何時間再去有克魯澤機器人的門店，克魯澤不僅能立即識別出顧客的身份，主動打招呼問好，還能主動問詢是否再來一份顧客上次所點的訂單。這種無差別的精準服務，會讓任何人都有很大的心理震撼——原來這個商家這么懂我，記得住我。

當然，這種來自消費者端的數據記錄，優必選并不會主動記錄。優必選的克魯澤機器人，都是經過與合作伙伴（門店）溝通許可之后，才會記錄顧客的消費數據，并且將記錄的數據反饋給合作伙伴(門店)，用于門店的體驗提升和備貨管理。對于顧客隱私，優必選的克魯澤機器人有著非常嚴格的保密措施。

UBTECH CAFé的展示場景，優必選已經在2018年國內及全球多個重大展會上有過亮相。8月15日，北京的世界機器人大會；8月23日，重慶的國際智能產業博覽會；8月31日，德國的柏林國際電子消費品展覽會（簡稱“IFA”）；9月13日，廣州天翼智能生態博覽會；10月10日，韓國機器人展（世界三大機器人展，簡稱“Robot World”），10月14，2018迪拜國際通訊及消費性電子展（簡稱“GITEX”）。

很快，優必選還將在2019年1月份的美國CES展會上， 優必選的大型仿人機器人Walker新一代與功能更新的克魯澤機器人即將亮相。

年產3萬臺，已經交付投入各類大消費零售場景上萬臺的克魯澤機器人，顯示出優必選在應用于零售場景的機器人技術開發和落地應用上，已經走入比較成熟的階段。

了解到優必選的智能云平臺商用服務機器人克魯澤的應用特性之后，我們回到上述開頭的一個問題，零售數字化推進過程中，如何用加法做減法？這個問題用在克魯澤那里，就是消費零售場景里，為什么要多出一個機器人？一個機器+人的數字化單元的存在？

其實，機器人在零售業的生產端，即融入運營作業流程中的使用層度，已經非常廣泛頻繁。這方面，盒馬甚至推出以機器人炒菜和傳菜為數字化亮點的兩家機器人餐廳。

但在零售業的服務端，目前全行業拿的出手的機器人方案，屈指可數。對于實體零售門店的前廳服務，為什么需要一個人形的機器人，以及機器+人的方案，在零售業的服務端，怎么透過技術的落地提升門店服務的品質。

以上問題，總的思考邏輯是“從技術層面看功能，從場景層面看存在”。因此，我們要先從機器+人組成的這種角色，去理解機器人在零售業服務端存在的意義。

一個有著人形的機器人，不是一個簡單的數字化設備。它的存在，必須擁有其他機器人不具備的能力——讓消費者感到有用又有趣。

機器負責功能，“人”才是機器人的本體。

當前的人工智能探索階段，總體大趨勢是距離人的大腦還有很大的差距，但在個別領域已經大大的超過人類很多。比如谷歌公司旗下的那個下贏圍棋的Alpha Go Zero。

機器人的這種在局部細分領域已經超過人的功能特性，在實際應用場景，就是不斷放大這種功能的實用性和有效性。

優必選在零售場景應用的這款克魯澤機器人，即是一個店長，也是一個門店服務員。它與人的最大不同之處，也是與人的相同之處，在于能夠提供帶有人情味的24小時不間斷服務。

帶有人情味，這是此前機器人做不到的。24小時不間斷，這是人所做不到的。兩者相加組合的功能，就是機器+人的組合意義所在。

一個一年前偶然來過一次門店的顧客，當他再次來店時，克魯澤機器人能完全記得住這名顧客，并準確給出高度了解顧客需求的服務建議，這種感受對顧客身份的人來說，感受非常不一樣。對于依靠記憶認出顧客的人來說，又不一定可以做到。

零售場景的克魯澤機器人，可以將每天服務的每個顧客的不同需求，不同年齡段，不同性別，對應的不同點單習慣，全部積累下來進行數字化的采集和分析。

這是任何一個服務員，不能僅憑大腦和紙筆能做到的。

優必選透過克魯澤機器人傳遞的零售服務型機器人的總價值，就是將人原本相比機器最擅長的服務，也要做到完全的透徹和極致。

沒錯，服務是人的強項，但是極致的服務是人很難做到的；永不間斷、不打折扣的極致服務，更是人不能做到的。

換個角度理解，零售場景的克魯澤機器人，是將數字化的數據采集分析，與現場服務同步一體化。這也是上文為什么會說，優必選的克魯澤機器人，既是一個店長，也是一個店員。

克魯澤機器人的價值，它的能力完全是一個機器，而它帶給人的體感則更像一個人。

當然，對于一個門店，面對頻繁進出顧客，則需要多臺機器人來保證全面服務，保證數據不會片面性的缺失。

上世紀70年代起，日本就在人形的機器人方面的拓展，走在了世界的前列。但是直到今天，所有人也看到了，機器人在工業場景應用的很多，但在商業和生活場景應用卻很少。

也因為這樣，目前市面上各種版本的機器人技術面太多了。這些機器人公司為了能過保持長期的生存和發展，縱然是很多細節上還沒有達到一定的水平，也要把既有的技術盡量提前商業化，融入到各種應用場景中。

尤其是發展到今天，一個機器人已經可以做到很復雜，但也可以做得很簡單。簡單到機器設備上只要有一個可以放出聲音的音箱，身體部位能活動，也都對外宣稱是機器人。

這種簡單的機器人，也是導致直到今天，很多消費者依然對機器人在零售場景的存在，帶著一種好奇心的心態去體驗，而非將機器人作為日常的門店體驗習慣。

很多零售商家，也因為這樣，對于機器人在門店服務端的投入使用，還是帶著一種觀望的態度。

這里插入一條可能全中國知道但不了解的信息：2016年央視春晚里有個機器人跳舞的節目，優必選就是提供跳舞機器人的那家公司，540臺優必選阿爾法機器人與歌手孫楠表演了《沖向巔峰》。

因此，優必選作為一家有技術優勢的機器人公司，其優勢都有哪些？

現在優必選自己的研究院，已經聯合包括悉尼大學、清華大學在內的各大研究機構、實驗室，在各類機器人的核心技術上形成不斷的積累和探索。類似運動控制、機器視覺等各種前沿技術，優必選已經有了很多的技術積累。

人們總是樂見一個從里到外都高度類似人的機器人，開發者也喜歡推出一些外形靚麗的女性機器人原型，滿足外界的獵奇和娛樂想象力。

但是，人形機器人的發展方向，并不只是以上的獵奇。我們還是先深入到一個真實的服務員，在門店前廳的服務，通常要做的三個事情：領座、點單、上餐。

目前克魯澤機器人主要側重于前兩者。上餐類的服務，目前可能主要是盒馬這種依靠固定軌道行走的非人形機器。

做出一個動作固化的工業機器人，其實不難。但是做出一個面對場景是可變的動作靈活隨機的服務機器人，兩者完全不一樣。面對未知或不可預料的復雜場景， 難度更高。

但是，也因為這樣用，讓機器人知道顧客的意圖和想法，并提供相應的類人的服務，其感受是非常不一樣的。

因此，讓機器人走進千家萬戶，也一直是優必選的目標，而這也需要不斷解鎖更多的機器人技能。雖然，這里面的語音人機交互，視覺交互，還有觸覺嗅覺，皮膚的仿生，還要時間來積累。

讓機器和人有溫度、有感情的互動；讓機器像人一樣的做事情。

這種技術拓展方向，也讓優必選的機器人，除了在大零售場景，還會在大安全場景、智能交通出行、特種場景管理上，有著非常重要的價值。

比如，大學城、企業園區、倉儲物流、智能 工廠、房地產的安防巡檢，這類帶有重復性和長時間的工作完全可以交給機器人去做。公安、糧庫、煙草、銀行等應用場景的巡檢，機器人也可以進行安全隱患的偵測工作。

一句話，任何有著高溫、偏遠、輻射、無聊、危險等人都不愿意或不能去做的事情，機器人都可以做。優必選在這些細分領域的縱深拓展，還有很多事情可以做。

而今，所有行業都在強調擁抱數字化和智能化。對于這種時代大趨勢，形成的全民共識，都是優必選獲得發展的寶貴紅利。

然而，每個行業也有自己的技術特性和迭代方向，對于優必選來說，他們是要將AI技術負能給所有行業，并為各個行業或領域推出定制化的智能服務，而不是將一套通用技術扔到所有行業。

優必選副總裁胡佳文就提到，優必選在每一個合作案例中，都是和合作方成立聯合項目組一起來做的。將優必選的機器人和 AI技術，深入到業務流程中去提升業務的智能化水平和效率。而非簡單的閉門造車。

開放API，提供各類定制化服務。也是優必選克魯澤機器人，能為不同零售商家，提供具有獨家應用效果的服務力之一。

優必選商用服務機器人的研發方向是讓機器人更像人，做著比人更智能的事情。而這，同樣也是零售業數字化推進的大方向之一。

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