食堂刷卡機顯示數據混亂怎么辦
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食堂刷卡機顯示數據混亂怎么辦
單位食堂是群體性餐飲的主要場所,目前政府單位堅決貫徹落實國家“光盤行動”號召,紛紛啟動食堂改革,探索通過數智化手段引導職工杜絕“舌尖上的浪費”,營造浪費可恥、節約光榮的氛圍。
煙臺機關事務所攜手客易捷打造的食堂數智化管理模式,通過數據驅動、技術創新實現運營效率增長,人力成本降低超50%,減少90%餐飲浪費,自助稱重、小碗菜自取,采取多重維度保障職工健康飲食,真正做到職工心中的口碑食堂。
01 固定分量、福利制度等導致一些政府單位食堂浪費嚴重
“食堂不讓打半份菜,又想多吃幾樣菜,最后吃不完。”“不是想故意浪費,實在是飯菜不好吃,只能剩了。”“作為員工福利,政府單位食堂就餐有補貼,浪費一點也沒關系,久而久之節約意識就淡薄了。”……
員工自選小碗菜后,應用芯片結算臺,通過讀取智能餐具中RFID芯片方式進行統一結算,秒級識別,通過餐卡、刷臉、二維碼方式支付。數智化高效結算省時省力,每小時結算千余次,結算效率提升50%,無需專人值守,大幅降低餐飲浪費。
煙臺機關事務所-芯片結算
02 按需拿取,從源頭“斤斤計較”
就餐者自行取餐,無需人工售餐,節省大量人工,降低運營成本;實現一餐可選眾多菜品,極大提高就餐者滿意度;無感結算,提升結算效率;實時傳輸攝入食物營養數據,形成營養報告,提供飲食建議。
煙臺機關事務所-自助稱重
自助餐模式,吃多少取多少,實現風儉由己,踐行“三農”工作中央一號文件,堅持節約優先,反對食物浪費。
03 個性化就餐 零點結算
在特色點餐檔口,食堂工作人員通過放置在檔口的臥式智能POS幫助職工完成點餐,點餐完成后支持刷卡支付等多種結算方式,同時,智能POS可操作價格實時更新、查詢銷售金額等。
煙臺機關事務所-智能POS
根據餐品銷售情況,食堂將“末位淘汰”不受歡迎的菜品,通過智慧餐飲,優化餐廳服務各環節,推動食堂提升餐飲質量。
在大數據時代,制止餐飲浪費行為,政府單位食堂應更多的從就餐者角度出發,借助數字化就餐管理方式,為就餐者提供更好的服務。客易捷作為團餐數字化整體解決方案服務商,始終秉承誠信、專業、創新、共贏的理念,踐行為團餐企業賦能,幸福顧客每一餐的使命,通過智慧食堂整體解決方案,踐行光盤行動,防止浪費,響應低碳,共筑我們生活的美好綠色家園!
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