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1、食堂刷卡機(jī)聲音故障

食堂刷卡機(jī)聲音故障

紅火的灶臺(tái)，翻滾的紅燒肉，大鍋旺火的大學(xué)食堂現(xiàn)在啥樣了？近日，哈爾濱工程大學(xué)后勤集團(tuán)員工錄制的 MTV 成了校園的熱門(mén)話題，媲美紀(jì)錄片"舌尖"的拍攝手法，引得在校生口水橫流的同時(shí)，也引在畢業(yè)的校友們中間引發(fā)了對(duì)青蔥歲月的回憶。

"我放入二兩熱油，灑下蔥姜和蒜末，再倒入幾斤上等食材。"隨著歌聲響起，旺火蒸騰下，大塊肉在鍋里來(lái)回翻滾，大盆盛出的各種美食，仿佛隔著屏幕都能聞到陣陣飯菜香氣。

這部引發(fā)眾人關(guān)注的 MTV，其實(shí)最初并沒(méi)有想要對(duì)外發(fā)布。"我們的本意是改編一首流行歌，體現(xiàn)后勤人員的工作。改歌詞用了一個(gè)多小時(shí)，拍攝大概用了半天的時(shí)間。"哈工程大學(xué)后勤集團(tuán)書(shū)記任喜峰告訴記者，拍攝 MTV 最初的想法是為了在年終作為后勤工作人員的總結(jié)。沒(méi)想到在內(nèi)部展示后，引起了幾乎所有參會(huì)人員的好評(píng)。"大學(xué)生活，是很多人一生中重要的時(shí)光。大學(xué)食堂也充滿了學(xué)生們大學(xué)生活的回憶。美食不僅能引起大家的共鳴，也承載了很多美好的回憶。"

任喜峰說(shuō)，他印象最深的是在幾年前，學(xué)校食堂因?yàn)橥话l(fā)故障停電，無(wú)法刷餐卡扣費(fèi)。任喜峰當(dāng)即決定讓學(xué)生們先打飯，至于菜錢(qián)是多少，由學(xué)生自己記住，等食堂恢復(fù)刷卡以后再由學(xué)生自行補(bǔ)上。"那一次的菜品成本將近 30 萬(wàn)元。"任喜峰說(shuō)，雖然他對(duì)哈工程學(xué)生很有信心，但頭一次遇到這種突發(fā)狀況，他心里也沒(méi)有底。結(jié)果不到 3 天，9 成的學(xué)生已經(jīng)主動(dòng)將飯費(fèi)自覺(jué)補(bǔ)交了。任喜峰說(shuō)，這是哈工程人的驕傲，也將成為很多當(dāng)時(shí)經(jīng)歷這件事的學(xué)生的美好記憶。

考慮到學(xué)生更容易接受視頻的宣傳，他們決定將視頻發(fā)布，希望通過(guò)視頻讓學(xué)生更喜歡食堂，理解食堂工作人員的辛苦，也讓家長(zhǎng)們放心。

MTV 里面的兩個(gè)歌手其實(shí)就是哈工程后勤集團(tuán)的工作人員，工作 8 年的王博負(fù)責(zé)樓層巡視，工作 15 年的韓琳負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)。

"為了保證口味，我們每隔一段時(shí)間，就會(huì)把不叫座的菜撤掉。"王博說(shuō)，每年他都能遇到回學(xué)校來(lái)辦聚會(huì)的校友，他們一定會(huì)回到食堂點(diǎn)一桌當(dāng)年的食堂名菜。"溜肉片，紅燒肉燉大頭菜，雞蛋炒柿子，花卷 …… "王博說(shuō)，后勤有工作 30 多年的老員工，這時(shí)候就會(huì)指導(dǎo)現(xiàn)在的廚師怎么做出當(dāng)年的口味。

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