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1、臺式食堂刷卡機價格

臺式食堂刷卡機價格

日前，閔行區浦江鎮大型居住區瑞和城大居開出“瑞和食光里”社區長者食堂，供應物美價廉的一日三餐，方便周邊居民智能化便捷就餐。

瑞和城大居居住著8500多位老年人，他們多數是從中心城區搬來頤養晚年，多數子女不在身邊，解決吃飯問題尤為迫切。浦江鎮政府為滿足老人們的助餐需求，今年把建設社區長者食堂列為頭等實事項目、民心工程。

“瑞和食光里”社區長者食堂設在浦江瑞和城“城光文化活動中心”一樓，老年朋友既可在“食光里”餐廳享受美味時光，還可在同一樓棟文化活動中心得到休娛、保健、鍛煉。

該食堂最大特點在于配置了智能化供餐售賣系統。居民可自己打菜，智能稱重、顯價，無接觸結賬，既減少了食物浪費，又滿足了用餐個性化。他們的消費行為數據傳導到后廚，還可指導廚師精準滿足消費者偏好，從而保障食堂品質不滑坡。

“目前已有1000多位意向長期就餐的老人辦理了會員卡。后續我們還會對辦卡客戶進行高血壓、高血糖、高血脂健康信息完善，到時該智能系統后臺會對他們打的菜進行比對分析，一旦超標，現場系統屏幕會做出健康提示。”運營方熊覓社區食堂負責人吳永良介紹，其從事為老助餐事業已近二十年，有志于為上海老年人安享晚年長期服務，將長者食堂做到“政府滿意，百姓信賴”。

“瑞和食光里”食堂空間寬敞，通透明朗，共設有126個就餐座位，供餐能力達每餐800客以上，每天提供早、中、晚三餐。為滿足居民早餐需求，專設早餐間，對外對內都設有窗口，既可堂吃也可外賣，極大方便了居民購買，且提供大眾喜愛的油條、豆漿、生煎包子、面條、餛飩等20多種早點；中餐、晚餐則提供有蒸煮類、小炒類、煲湯類等20多個菜品。

為了方便辦卡就餐，該社區食堂通過智能技術，采取三大刷卡方式：一是居民直接刷卡；二是忘帶卡了，可用辦卡時綁定的智能手機掃一掃盤中二維碼，就能讀取刷卡；三是可以刷臉付費。通過掃取運營方微信公眾號，在現場或家里都可以進行人臉識別認證綁定，只要刷臉就可在食堂享用美食。

在智能化供餐售賣系統支持下，食堂內26個秤盤上面的待售菜品，消費者可以任意夾取，自己掌握品類和數量。比如紅燒肉可以只取一塊，這樣一來在固定金額內可以吃到更多菜品，做到“豐儉由人”。精確地按需取餐，還從根本上保障了“光盤行動”效果。

前來就餐者，八成為老年人，為保障公益性，食堂給予60歲以上老人八八折優惠。

老年人可以來這里吃飯，也可以打好飯帶回家食用。目前即使按照防疫要求進行限流分批就餐，每天依舊要接待700多人次的就餐。

智能化售賣系統帶來另一個好處是，食堂構建起“消費者畫像”：對老人們的就餐喜好和需求，做到精確掌握，可以更好做到針對性籌備食材，以需求為導向，恰如其分滿足他們的喜好與需求。

目前閔行全區已有社區長者食堂34家，通過政府引導保障公益性和市場化運營，保障服務品質和可持續性。長者食堂社會效益與日俱增，已形成主要為老人服務的、物美價廉的、品質有保障的“家門口食堂”。

浦江鎮鎮老齡辦表示，以瑞和社區長者食堂為新起點，浦江擬進一步打造“食光里”系列社區食堂品牌：布局好“社區食堂+機構食堂+社區助餐點”老年助餐場所，通過套餐化、個性化外送助餐方式，進一步提升助餐溢出效應，讓老年人“既能吃得到、更要吃得好。”

欄目主編：張春海 文字編輯：蔣迪雯 圖片編輯：蔣迪雯 編輯郵箱：8903168@qq.com

解放日報·上觀新聞 李茂君 攝影報道

來源：作者：李茂君

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